Over de grenzen van Bourbon, Peated en Oloroso heen

Liefhebbers van op hout gelagerde sterke dranken delen veelal dezelfde passie: Ambacht, historie, verhalen, maar met name ook proeven, experimenteren en samen genieten. Nieuwe smaken ontdekken en daarbij je eigen voorkeursstijl ontwikkelen. Deze wereld gaat gepaard met tradities en strikte regels. Deze geven de producten hun karakter, maar hierdoor zijn distilleerderijen ook vaak juist beperkt in de ontwikkeling van nieuwe smaken. Nieuwe smaken waar de consument nu meer dan ooit naar op zoek is.

Hout gelagerde jenevers zijn anders. Ook deze categorie zit vol historie, traditie, regels en ambacht, maar er is één cruciaal verschil: Botanicals.  Waar bij de meeste andere hout gelagerde categorieën het product af is als het uit het vat komt, begint het hier voor jenever pas: We kunnen het karakter accentueren, er juist een twist aan geven of beiden tegelijk. De kunst van het stoken, lageren, blenden én distilleren van botanicals in combinatie met de belangrijke rol die het in de Nederlandse geschiedenis inneemt, maakt gelagerde jenevers een unieke categorie. De overtreffende trap in ambacht, smaak én historie.