Authentieke Beerenburg


De klassieke Beerenburg, maar dan onze versie. Hij smaakt licht bitter, warm, kruidig en stevig. Aan kruidig laurierblad, gentiaanwortel en zoetkruidige jeneverbes voegen we een melange van 74 kruiden toe.

Smaakkaart


Serve
Puur
Puur met ijs in een old fashioned glas

Mix
Hooghoudt Beerenburg met cola
1/3 Hooghoudt Beerenburg
2/3 Cola
Garneren met een halve uitgeknepen citroen
Schenk de Beerenburg in een hi-ball glas gevuld met ijs. Knijp de helft van het sap van een halve citroen uit boven het glas en voeg de cola toe.

Cocktail
Beerenburg Negroni
Schenk 45 ml Hooghoudt Korenwijn in een old fashioned tumbler
Voeg 20 ml Campari toe
Schenk 30 ml Hooghoudt Beerenburg hier bovenop
Vul het glas verder met ijsblokjes
Voeg voor meer diepgang 2 dashes orange bitters toe
Roer 25 seconden door
Garneer met sinaasappel zeste

Bij het eten
Pak oma’s winterkookboek er maar bij: hier eet je gestoofde rundersukade met kruidnagel bij of een droge Groningse worst of een nagelkaas – als het maar woorden zijn die in geen enkele andere taal dan Nederlands goed klinken.

 

 
hooghoudt

Om deze site te bezoeken moet je minimaal 18 jaar zijn. Voer je geboortedatum in: