Before Gin Fizz
Cocktails
De Before Gin Fizz is een frisse, complexe cocktail met de lekkere granige bite van de Oude Graanjenever.
Ingrediënten:
- Hooghoudt Oude Graanjenever
- Citrus mix (limoen/citroen)
- Suiker siroop
- Eiwit
- Soda
Zo maak je deze frisse cocktail:
- Koel een champagne coupe met ijsblokjes en water
- Schenk 60 ml Oude Graanjenever, 30 ml. citrus mix en 15 ml suikersiroop in de shaker en voeg 20 ml eiwit toe
- Dry shake eerst (zonder ijs)
- Vul vervolgens de shaker met ijs en shake
- Proef of de zoetzuur balans goed is
- Schenk het met een strainer in de champagne coupe
- Top af met sodawater
- Garneer met een zeste van limoen
