Korenwijn & Quadrupel
Probeer de Kopstoot met Hooghoudt Korenwijn en een Quadrupel bier
Ideale serveertemperatuur: kamertemperatuur
Hooghoudt Korenwijn is een moutige jenever, vol kruidigheid en complexiteit. De kruidigheid van rogge geeft een stevige afdronk. Om de mout en kruidigheid in balans te houden is een quadrupel bier de beste keuze om te combineren met een Korenwijn. Het zoete van het bier vlakt het zuurtje van de korenwijn iets af, terwijl de kruidigheid en intensiteit erg met elkaar overeen komen. Dankzij het 'krentje' in beide dranken geeft de combinatie extra smaakcomplexiteit.
In combinatie met een quadrupel bier kun je de Korenwijn het beste op kamertemperatuur drinken. Een quadrupel wordt gedronken in een trappistenglas of bokaal: een glas met een grote opening en veel ruimte voor schuim.
Toch iets anders?
Premium Jonge Jenever & Tripel
Premium Jonge Jenever is een zachte jenever met tonen van honing en steranijs in geur en smaak. De ultieme Kopstootcombinatie maak je met een tripel bier
Oude Graanjenever & APA
Hooghoudt Oude Graanjenever is een lichtkruidige, warme jenever door de gelagerde moutwijn. Met tonen van vanille, graan en een hintje zuidvruchten. Een bier dat hier goed mee overeenkomt is een American Pale Ale (APA).
